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Abandona el café en cápsulas y ahorra dinero mientras disfrutas de mejor calidad
La conveniencia y el costo oculto de las cápsulas de café
Las máquinas de café espresso que utilizan cápsulas han revolucionado la manera en que preparamos esta bebida en casa.
Desde la invención de Nespresso por Nestlé en 1986, estas máquinas han simplificado el proceso de hacer café, utilizando cápsulas de aluminio prellenadas con café molido a presión.
Este sistema no solo garantiza una preparación rápida y limpia, sino también una calidad constante en cada taza. La popularidad de estas máquinas se disparó, en parte, gracias a campañas publicitarias efectivas que incluyeron a figuras como George Clooney.
En los primeros años, las máquinas de cápsulas producían un café de calidad decente, a menudo mejor que el disponible en muchos establecimientos comerciales.
El precio de las cápsulas de café
En los primeros años, las máquinas de cápsulas producían un café de calidad decente, a menudo mejor que el disponible en muchos establecimientos comerciales. Sin embargo, con el auge del café de especialidad, las cápsulas han perdido parte de su atractivo inicial. Hoy en día, estas cápsulas son una opción costosa.
Una cápsula Nespresso cuesta aproximadamente 10 pesos, con precios que varían entre 6 y 12 pesos para otras marcas.
Aunque puede parecer un ahorro en comparación con el precio de un café en un bar, es importante considerar el costo inicial de la máquina, que oscila entre 2200 y más de 9800 pesos.
Cada cápsula contiene alrededor de 5 gramos de café, lo que equivale a pagar 1900 pesos por kilo de café. Si consumes una cápsula diaria, gastarás aproximadamente 3500 pesos al año.
Cada cápsula contiene alrededor de 5 gramos de café, lo que equivale a pagar 1900 pesos por kilo de café. Si consumes una cápsula diaria, gastarás aproximadamente 3500 pesos al año.
Este costo se duplica si consumes dos cápsulas al día, alcanzando los 7000 pesos anuales.
Alternativas económicas a las cafeteras de cápsulas
Existen varias alternativas económicas para preparar café en casa, desde las tradicionales cafeteras moka hasta las de émbolo, disponibles por menos de 800 pesos.Si prefieres el espresso, invertir en una cafetera manual puede ser una excelente opción. Modelos básicos como la De'Longhi Dedica cuestan menos de 780 pesos, más económicas que muchas cafeteras de cápsulas.
Por precios superiores a 9800 pesos, se pueden adquirir cafeteras de alta gama que ofrecen una calidad comparable a la de las cafeterías.
Las cafeteras manuales requieren tiempo y práctica para perfeccionar la técnica, incluyendo la molienda adecuada y la compactación del café.
Las cafeteras manuales requieren tiempo y práctica para perfeccionar la técnica, incluyendo la molienda adecuada y la compactación del café.
Adquirir un buen molinillo de café de muelas también es recomendable para obtener un café recién molido y de calidad uniforme.
Para aquellos que prefieren la conveniencia, las cafeteras superautomáticas son una alternativa atractiva.
Estas máquinas, que pueden costar entre 4930 pesos y más de 7900 pesos, automatizan todo el proceso, desde moler los granos hasta preparar el espresso, y a menudo incluyen funciones adicionales para preparar diferentes tipos de café.
El café utilizado en las cápsulas no siempre es de la mejor calidad, y su precio por kilo es considerablemente alto.
El valor del café fuera de las cápsulas
El café utilizado en las cápsulas no siempre es de la mejor calidad, y su precio por kilo es considerablemente alto.
Al comprar café molido en un tostadero local o granos de café para moler en casa, el costo promedio es de alrededor de 400 pesos por kilo.
Necesitando solo 6-8 gramos de café por taza, el costo por taza se reduce a unos 3 pesos, casi cuatro veces menos que el café en cápsulas.
Aunque los cafés de especialidad pueden ser más caros, rara vez alcanzan el precio de 1900 pesos por kilo.
Aunque los cafés de especialidad pueden ser más caros, rara vez alcanzan el precio de 1900 pesos por kilo.
Con un consumo de dos espressos al día, el gasto anual en café será poco más de 2000 pesos, permitiendo amortizar incluso una cafetera superautomática en un par de años.
La ventaja principal es disfrutar de un café de mayor calidad y sabor.
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